在巴伐利亚州慕尼黑和纽伦堡之间有一片广袤无垠的绿色海洋，这里生长的一种农产品使德国啤酒成为世界啤酒行业的翘楚——它就是拥有“绿色黄金”之称的啤酒花。哈拉陶（Hallertau）地处巴伐利亚州中心地带，这里气候温和、土地肥沃，是世界上最大的成片啤酒花种植区，种植历史已有一千多年。该地区的啤酒花研究中心八十年以来一直致力于啤酒花的研究，让绿色黄金不仅塑造了此区域的特殊景观，还影响了整个巴伐利亚及其啤酒文化。