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全球小吃 51 瑞典鲱鱼

时长：5 分钟

斯德哥尔摩是一座建在水上的城市。这里当然不缺鱼——尤其是鲱鱼。不仅仅是海鸥觉得它们好吃。三十年来，艾哈迈德一家一直在这里经营一个快餐摊。虽然他们有北非血统，但他们供应典型的瑞典食物——鲱鱼！首先，把鲱鱼炸成金黄色。然后配以欧芹、腌黄瓜、红洋葱和自制凉拌卷心菜。还可以搭配脆饼——这是另一道瑞典特色菜！