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食物与营养：粮食短缺

时长：30 分钟

到2050年，地球上可能会有大约100亿人。但是目前忍饥挨饿的人数已达10亿，农业的过度开发造成土壤流失。在过去50年里，肉类消费量翻了两番，家畜养殖对粮食安全构成威胁。因为为了得到一公斤肉，人们需要大量饲料来喂养动物。另一方面，人们又浪费了约三分之一的食物。粮食短缺及浪费的问题应当如何解决呢？